Sådan laver du din egen Pumpkin Spice Latte-sirup

I Danmark ender vi typisk med at skære græskar og lave græskarsuppe – og det er stort set det. I USA derimod laves der tærter, småkager, cheesecakes og – vigtigst af alt, pumpkin spice latte. Du kan selvfølgelig købe den i Danmark, men hvis du vil spare lidt og lave den selv, får du her en opskrift på en lækker pumpkin spice sirup.

Pumpkin spice sauce 

• ½ kop græskarpuré (kan købes færdig i Føtex)
  
• 1 dåse sødet kondenseret mælk
  
• 2 tsk pumpkin spice-krydderi (kan oftest købes i Normal, Føtex eller online – ellers kan du lave det selv):
  
  • 4 tsk kanel
    
  • 2 tsk stødt ingefær
    
  • 1 tsk stødt kryddernellike
    
  • 1 tsk stødt muskatnød
    
  • 1 tsk allehånde (kan udelades)
    

Fremgangsmåde:

1. Bland alle ingredienserne i en gryde.
   
2. Varm op under omrøring, indtil blandingen er glat og uden klumper.
   
3. Hæld siruppen på en glasbeholder og opbevar i køleskabet.
   

Brug saucen i:

• Kaffe (varm eller kold) – tilsæt efter smag sammen med mælk
  
• Te – giv din almindelige te et efterårsløft
  
• Bagværk – fx muffins, kager eller pandekager